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Jul 01, 2023

レイノルズタウンのイーストサイド トレイルのスタイン スティールにあるベルトライン レストランとバー ブレーカー ブレーカー オープンの写真

「すべてはこのユニークな物件と 200 フィート以上のベルトライン間口から始まりました。 それは細長く、開発者はそこにタウンホームを建てることができませんでした。 レストランには意味がある」とアレックス・ブラウンスタインは言う

「すべてはこのユニークな物件と 200 フィート以上のベルトライン間口から始まりました。 それは細長く、開発者はそこにタウンホームを建てることができませんでした。 レストランを作るのは理にかなっていました」とアレックス・ブラウンスタインは、イーストサイド・ベルトライン沿いのかつてスタイン・スチールの敷地の一部だった痩せた土地にブレーカー・ブレーカーをオープンしたことについて語った。

「人々がベルトラインのビーチフロントの物件と呼ぶのが気に入っています。奇妙にもそこが私たちの遊歩道であり、ビーチフロントだからです」とブラウンスタイン氏は付け加えた。

もう一つのレストラン、グラインドハウス キラー バーガーズがメモリアル ドライブのすぐそばにあるため、ブラウンスタインとパートナーのジョニー ファローは、次のレストランをレイノルズタウンのビーチフロントと比較することにしました。 ブレーカー ブレーカーは、トレイルサイドの休憩所のようなものだと考えてください。人々は徒歩または自転車で車を停めて、飲み物とハタのサンドイッチやフライドフィッシュバスケットを食べてから、道を進みます。 ファロー氏は、メキシコ湾岸に点在するビーチバーやシーフード小屋のように、ブレーカー ブレーカーでは、彼が育ったフロリダ州ネープルズのような場所と同じような、のんびりした雰囲気を提供していると語ります。

エリザベス・イングラムによるデザインは、屋内のスペースを効率的に最大化し、小さなダイニング ルームの壁に沿って長椅子が設置されています。 バーは外に向かって開いており、より広々とした雰囲気が漂います。 温かみのある木製パネル、柔らかなブルー、自然光がたっぷり入る大きな窓、ミッドセンチュリーのプールタイルなどのアクセントにより、デザインはカジュアルでクリーン、そして親しみやすいものになっています。 ほとんどの座席（すべて屋根付き）は、ベルトラインを見下ろす手すりの間にある 100 席の屋外パティオ、ハイトップとテーブル、カウンターにあります。

ブラウンスタインとファローは、Stein Steel の所有物からいくつかのアイテムを保持し、Breaker Breaker の設計に使用しました。 入り口の高いところにある大きな黄色いクレーンは、かつては鉄骨梁を持ち上げて敷地内を上下に動かし、天井梁を製造するために使用されていました。 他に回収された古い製鉄所への賛歌には、セミトラックのフロント、外側の壁にボルトで固定されたスタイン・スチールの配送車両のドア、敷地内の別の建物から引っ張り出されて再び取り付けられた建設作業員の壁画などがある。ブレーカー ブレーカー。 最初にブラウンスタイン氏とファロー氏にスタイン・スティールの敷地について注意を喚起したパートナーで不動産開発者のメリット・ランカスター氏は、パティオに日陰を与えるために元の倉庫の1つからスチール製の天蓋を移動させるというアイデアを提案した。

ブレーカー ブレーカーは、アトランタの産業の歴史とビーチのさわやかな雰囲気が融合する場所で、それがうまく機能しています。

おそらくフロリダマンと呼ばれる屋根付きの屋上スポーツバーが、今後数か月以内にレストランの上にオープンする予定だ。 アトランタ各地にあるグラインドハウスの屋上パティオと同様に、21 歳以上が利用でき、複数のテレビが設置されます。 また、ベルトラインとブレーカーブレーカーの間に橋が建設され、自転車駐車場が追加される予定です。

「ソフトオープンの週末に、もっと多くの自転車駐車場が必要であることがすぐにわかりました。そのため、そのニーズに応えるべく取り組んでいます」とブラウンスタイン氏は言います。

元ザ・ローレンスでサパークラブ「ストーレン・グッズ」の創設者であるシェフのマクシミリアン・ハインズが、ブレーカー・ブレーカーのキッチンを率いています。 デザインと同様に、食べ物にも海岸のテーマがあります。 ハインズはメキシコ湾岸だけに焦点を当てるのではなく、ニューオーリンズやメリーランド州での生い立ちなど、他の東部の寄港地を料理に取り入れています。 黒くなったハタのサンドイッチや湾岸魚のセビチェ、ケイジャン シュリンプのボイルやビーガン カラマリのフライまで、あらゆるものを探してください。 後者は、ブレーカー ブレーカーでのハインズの代表料理の 1 つで、イカの輪のような形をした手のひらの心臓と、触手に似せた揚げエノキ茸が見られます。 スイートチリソースをかけていただきます。

パティオのウォークアップウィンドウで注文したり、ダイニングルームやバーでフルサービスを受けたりすることができます。 飲み物を求めて立ち寄る人には、マンゴー ウォッカ、マンゴー ピューレ、チャモイ、タジン リムを添えたムーチョ ナダと呼ばれるメキシコのデザート マンゴナダを冷凍したものや、バジルで混ぜたリモンチェッロを添え、スパークリング ワインとソーダをトッピングしたロット リザード スプリッツを検討してください。 旅先でバナナアイスクリームサンドイッチを注文。